Cùng làm tôm sú hấp bia thơm ngon – Đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn

Bạn đang theo dõi bài viết Cùng làm tôm sú hấp bia thơm lừng cho bữa tiệc ngày xuân tại 36streets.com.vn Bạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món hải sản vừa ngon, vừa dễ làm, lại không mất quá nhiều thời gian, thì tôm sú hấp bia chính là lựa chọn tuyệt vời. Món này không chỉ giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm mà còn có hương thơm quyến rũ từ bia và sả, rất thích hợp để đãi gia đình hoặc bạn bè vào những dịp đặc biệt. Với kinh nghiệm nấu nướng của mình, hôm nay 36streets sẽ hướng dẫn bạn cách làm món này sao cho tôm vừa chín tới, không bị khô, giữ nguyên độ dai giòn đặc trưng nhé!

Hình ảnh và hình ảnh miễn phí về tôm hải sản

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

🔸 Nguyên liệu chính:

  • Tôm sú tươi: 500g – 1kg (nên chọn tôm còn sống, vỏ sáng bóng, thịt săn chắc).
  • Bia: 1 lon (bia lager hoặc bia đen đều được, nhưng bia lager sẽ giúp giữ vị tôm nhẹ nhàng hơn).

🔸 Gia vị và nguyên liệu đi kèm:

  • Sả: 3-5 cây (tạo hương thơm, giúp át bớt mùi tanh).
  • Gừng: 1 củ nhỏ (khử mùi và tăng hương vị).
  • Ớt: 1-2 trái (tùy khẩu vị thích cay nhiều hay ít).
  • Muối, tiêu, bột ngọt (nêm nếm nhẹ nhàng để giữ vị tôm tự nhiên).
  • Rau thơm, chanh, tỏi, nước mắm (để pha nước chấm).

2. Cách chế biến tôm sú hấp bia

Bí quyết làm món tôm hấp sả thơm ngon cho bữa tối bận rộn - iVIVU.com

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ râu và gai nhọn trên đầu để khi ăn không bị vướng. Nếu thích, bạn có thể rút chỉ lưng để tôm sạch hơn.
  • Sả đập dập, cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm.
  • Gừng cạo vỏ, thái lát.
  • Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Hấp tôm với bia

  • Chuẩn bị một nồi hấp, lót sả và gừng xuống đáy nồi.
  • Xếp tôm lên trên, rồi rưới một ít bia vào (khoảng 1/2 lon, đừng đổ quá nhiều để tránh làm át vị tôm).
  • Đậy nắp nồi và hấp lửa lớn trong 7-10 phút, khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt là đã chín.
  • Khi tôm chín, tắt bếp ngay để tránh hấp quá lâu khiến thịt bị bở và mất đi độ giòn ngọt.

Bước 3: Làm nước chấm hải sản

Bật mí 03 cách pha nước chấm Hải Sản siêu ngon tại nhà

Một món ngon thì không thể thiếu nước chấm đậm đà! Mình thường làm nước mắm chanh tỏi ớt với công thức như sau:

  • 3 muỗng canh nước mắm ngon
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng nước cốt chanh
  • 1 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1 trái ớt băm nhỏ

Tất cả hòa quyện lại tạo thành một chén nước chấm vừa cay, vừa chua ngọt rất hợp với tôm hấp. Nếu thích đơn giản hơn, bạn có thể dùng muối tiêu chanh, cách làm cũng rất nhanh gọn: muối + tiêu + vài giọt chanh là xong!

3. Thưởng thức và mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn

Hình ảnh và hình ảnh miễn phí về tôm hải sản

  • Khi tôm chín, bày ra đĩa và rắc thêm rau thơm lên để tăng phần hấp dẫn.
  • Món này ngon nhất khi ăn nóng, chấm cùng nước mắm tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh, nhâm nhi cùng bia lạnh thì đúng bài luôn!
  • Mẹo chọn tôm ngon: Chọn tôm có vỏ căng bóng, thịt chắc, khi nhấn vào có độ đàn hồi tốt. Nếu tôm bị chảy nhớt hoặc có mùi lạ thì không nên mua.

4. Kết bài

Tôm sú hấp bia là một món ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa tôm hấp thơm lừng, giữ được vị ngọt nguyên bản của tôm, lại thêm chút hương sả và vị nồng nhẹ của bia. Hãy thử làm ngay và cảm nhận sự hấp dẫn của món ăn này nhé! Nếu bạn có bí quyết hay cách làm nào thú vị hơn, đừng ngần ngại chia sẻ với mình nha!

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ và có một bữa ăn thật ngon miệng! 🎉🍤🍻

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Cùng làm tôm sú hấp bia thơm lừng cho bữa tiệc ngày xuân do 36streets.com.vn sưu tầm. Hy vọng bài viết này mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Nếu có bất kỳ vấn đề nào liên quan đến bản quyền, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh chóng. Cảm ơn các bạn.