Bia đen bao nhiêu độ? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

Bia đen, với màu sắc đặc trưng và hương vị đậm đà, đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người yêu bia trên khắp thế giới. Tại Việt Nam, loại bia này ngày càng được ưa chuộng nhờ sự đa dạng về phong cách, độ cồn và trải nghiệm độc đáo mà nó mang lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về bia đen: loại bia này là gì, nồng độ cồn bao nhiêu, và đâu là những thương hiệu bia đen nhập khẩu phổ biến? Bài viết này,36streetssẽ giúp bạn khám phá những thông tin thú vị để hiểu hơn về thế giới bia đen.

1. Bia Đen Là Gì?

Bia đen là một loại bia có màu sắc đậm, thường là nâu sẫm hoặc đen, được tạo ra từ việc sử dụngmalt ranghoặcmalt cháytrong quá trình sản xuất. Quá trình này làm cho bia có hương vị đặc biệt, đậm đà và thường có vị ngọt nhẹ hoặc vị đắng từ những loại lúa mạch đã qua chế biến. Bia đen có thể thuộc nhiều loại khác nhau, từ những loại nhẹ, dễ uống đến những loại mạnh, đậm đặc, tùy thuộc vào công thức và độ cồn của từng loại.

Bia đen còn được gọi là stout hoặc porter khi nói đến các dòng bia nhập khẩu nổi tiếng như Guinness. Các loại bia này mang đến trải nghiệm uống bia đặc biệt, không chỉ về màu sắc mà còn về hương vị, giúp người thưởng thức có những trải nghiệm khác biệt so với bia sáng.

2. Bia Đen Bao Nhiêu Độ?

Bia đen, như đã đề cập, thường có độ cồn dao động trong khoảng4% đến 7%, nhưng mức độ này có thể thay đổi tùy vào từng loại bia và phương pháp sản xuất. Độ cồn của bia đen đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự khác biệt về hương vị và cảm giác khi thưởng thức. Hãy cùng khám phá chi tiết hơn về các loại bia đen và độ cồn của chúng:

Bia Đen Nhẹ (4%-5% độ cồn)

Đây là loại bia đen có độ cồn thấp, thường được sản xuất để dễ dàng tiếp cận với những người mới bắt đầu thưởng thức bia đen hoặc những ai không muốn uống bia quá nặng. Mặc dù độ cồn thấp, nhưng bia đen nhẹ vẫn giữ được những đặc trưng nổi bật của dòng bia đen như hương vị caramel ngọt nhẹ, cùng với sự đậm đà từ malt rang. Loại bia này thường có vị mượt mà, dễ uống, phù hợp để dùng trong các bữa ăn hay khi thư giãn cùng bạn bè.

Bia Đen Trung Bình (5%-6% độ cồn)

Các loại bia đen này có độ cồn trung bình, mang đến một trải nghiệm đầy đủ hơn về hương vị mà không quá nặng nề. Độ cồn này mang lại sự cân bằng giữa độ mạnh mẽ và dễ uống. Bạn sẽ cảm nhận được sự phức hợp trong hương vị của malt rang, cà phê, socola và một chút đắng nhẹ từ hoa bia. Đây là sự lựa chọn phổ biến của những tín đồ bia đen, vì nó đủ mạnh để thưởng thức trong các dịp tụ tập bạn bè nhưng không quá nặng.

Bia Đen Mạnh (6%-7% độ cồn)

Với độ cồn từ 6% đến 7%, bia đen mạnh sẽ đem lại một hương vị đậm đặc, mạnh mẽ và nồng nàn hơn so với các loại bia đen nhẹ và trung bình. Những loại bia này thường có mùi thơm đặc trưng của cà phê rang, socola đen và một vị đắng lâu dài, phù hợp với những ai yêu thích bia có vị sâu sắc và ấn tượng. Bia đen mạnh thường có cảm giác “say” nhẹ và mang lại trải nghiệm thưởng thức khác biệt. Các thương hiệu bia đen mạnh nổi tiếng nhưGuinness Extra StouthaySamuel Adamslà những ví dụ điển hình của dòng bia này.

Tác Động Của Độ Cồn Đến Hương Vị

Mặc dù độ cồn là một yếu tố quan trọng, nhưng nó không phải là yếu tố duy nhất quyết định đến hương vị của bia đen. Malt rang, quá trình nấu bia, và các thành phần khác như hoa bia cũng đóng vai trò quan trọng. Các loại bia đen có độ cồn cao thường có sự phức tạp trong hương vị, từ vị ngọt caramel, socola đến vị đắng đậm của hoa bia. Bia đen mạnh cũng thường có dư vị lâu hơn và gây ấn tượng mạnh mẽ khi uống.

3. Các Loại Bia Đen Nhập Phổ Biến Ở Việt Nam

Guinness Draught

Nồng độ cồn: 4.2%
Đây là một trong những thương hiệu bia đen nổi tiếng toàn cầu. Guinness Draught có hương vị nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà với hương cà phê và socola, thích hợp cho những ai yêu thích bia đen nhưng không muốn quá nặng.

Guinness Extra Stout

Nồng độ cồn: 6%
Phiên bản mạnh của Guinness Draught, với hương vị đậm đà hơn. Vị socola đen, cà phê và một chút đắng lâu dài đặc trưng là những điểm nổi bật của loại bia này.

Kilkenny Irish Cream Ale

Nồng độ cồn: 4.3%
Bia đen này nổi bật với vị mượt mà và hương thơm của caramel, kết hợp với một chút đắng nhẹ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn một loại bia đen nhẹ và dễ uống.

Stella Artois Dark

Nồng độ cồn: 5.2%
Là một phiên bản bia đen của Stella Artois nổi tiếng, bia này có hương vị đậm đà với sự kết hợp của malt rang và vị đắng nhẹ, thích hợp cho những ai thích sự mới mẻ.

Tiger Black

Nồng độ cồn: 6.9%
Đây là một lựa chọn phổ biến ở Đông Nam Á, bao gồm cả Việt Nam. Bia đen Tiger Stout có hương vị đậm đà từ malt rang và một chút vị đắng nhẹ từ hoa bia, dễ uống và không quá mạnh.

Heineken Dark

Nồng độ cồn: 5%
Heineken Dark mang đến sự kết hợp giữa hương vị nhẹ nhàng và một chút đắng, kết hợp với những yếu tố ngọt nhẹ từ malt, tạo nên sự cân bằng giữa vị bia đen và bia thường.

4. Cách Thưởng Thức Bia Đen Ngon

• Chọn Ly Uống Phù HợpDùng lytulipcho bia đen mạnh (để giữ hương thơm), hoặc lypintcho bia đen nhẹ và phổ biến. Ly sạch và khô sẽ giúp bạn cảm nhận tốt hơn.
• Điều Chỉnh Nhiệt ĐộBia đen nhẹ và bia nhập khẩu: Nên uống ở5°C – 7°C, giúp bia tươi mát mà không làm mất đi hương vị.

  Bia đen mạnh: Để bia ở8°C – 12°Cgiúp bạn cảm nhận rõ hương vị phức tạp của malt rang, cà phê, và socola.

• Kết Hợp Với Món Ăn Phù Hợp
  Thịt nướng: Các món BBQ, sườn cừu, thịt bò nướng kết hợp hoàn hảo với bia đen, làm tăng thêm vị ngon.
  Socola đen: Hương vị đắng của socola 70% cacao kết hợp tuyệt vời với hương thơm của bia đen.
  Phô mai: Các loại phô mai mặn như cheddar, phô mai dê, hay phô mai xanh sẽ hòa quyện cùng vị đậm đà của bia đen.
  Món ăn cay: Các món như tacos, thịt kho tộ có gia vị mạnh sẽ tạo sự tương phản thú vị với vị đắng nhẹ của bia đen.
• Thưởng Thức Chậm RãiBia đen có hương vị phức tạp, hãy nhấp từng ngụm nhỏ và để bia tiếp xúc với toàn bộ vòm miệng để cảm nhận hết hương vị của nó.
• Không Uống Quá NhanhBia đen cần thời gian để phát huy hết hương vị, vì vậy tránh uống quá nhanh và hãy thưởng thức từng ngụm để tận hưởng trọn vẹn.

5. Mua Bia Đen Ở Đâu? Giá thế nào ?

Bia đen có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều cửa hàng và siêu thị. Dưới đây là một số gợi ý về nơi bạn có thể mua bia đen:

• Siêu thị và cửa hàng tiện lợi: Các hệ thống siêu thị lớn như Vinmart, Co.opmart, hay Big C đều có bán bia đen. Đây là những địa chỉ thuận tiện để mua khi bạn cần.
• Các cửa hàng chuyên bán đồ uống: Các cửa hàng chuyên cung cấp bia nhập khẩu như Bia Hà Nội, Bia Sài Gòn, hay các cửa hàng online cũng có rất nhiều lựa chọn bia đen.
• Mua online: Hiện nay, bạn có thể dễ dàng đặt bia đen từ các trang thương mại điện tử như Shopee, Tiki, hoặc Lazada. Đây là những nơi giao hàng nhanh chóng và đa dạng các thương hiệu bia.

Dưới đây là thông tin giá tham khảo 1 số loại bia đen phổ biến hiện nay:

• Bia Đen Sternquell 5 lít: Khoảng 500.000đ
• Bia đen Đức Kostritzer bom 5 lít:Khoảng 800.000đ
• Bia Oettinger Đen:Khoảng 960.000 đ/ Thùng/ 24 lon
• Bia Eichbaum Schwarzbier:Khoảng 750.000 đ/ Thùng/ 24 lon
• Bia Kostritzer:Khoảng 890.000 đ/ Thùng/ 24 lon
• Bia đen Schors Bock chai sứ 13%:Khoảng 180.000đ/ chai 330ml
• Bia đen Schors Bock chai sứ 30%:Khoảng 1,200,000đ/ chai 330ml
• Bia đen Steiger 500ml:Khoảng 780.000 đ/ Thùng/ 24 lon
• Bia đen 8.6 Black:Khoảng 890.000 đ/ Thùng/ 24 lon

***Kết Luận: Bia đen là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích những loại đồ uống có hương vị đậm đà và thú vị. Dù là bia đen nội địa hay nhập khẩu, bạn cũng sẽ tìm được sản phẩm phù hợp với sở thích và túi tiền của mình. Vậy, nếu bạn chưa thử bia đen, đừng ngần ngại tìm ngay một chai để thưởng thức!