Tại sao uống rượu bia lại đỏ mặt? Hiểu đúng để bảo vệ sức khỏe

Bạn đang theo dõi bài viết Tại sao uống rượu bia lại đỏ mặt? Hiểu đúng để bảo vệ sức khỏetại 36streets.com.vnBạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.

Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao một số người khi uống rượu lại đỏ bừng mặt, trong khi những người khác thì không? Nhiều người tin rằng đỏ mặt là dấu hiệu cho thấy cơ thể “khỏe mạnh”, có khả năng hấp thụ và xử lý rượu tốt hơn. Nhưng thực tế, đây không phải là một điều đáng mừng.

Khoa học đã chứng minh rằng đỏ mặt khi uống rượu không chỉ đơn thuần là phản ứng của cơ thể mà còn là dấu hiệu của một vấn đề tiềm ẩn trong quá trình chuyển hóa rượu. Đặc biệt, hiện tượng này phổ biến ở người châu Á, và nó có liên quan đến nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, ung thư thực quản và rối loạn gan.

Vậy cơ chế nào dẫn đến hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu? Và nó có thực sự nguy hiểm hay không? Hãy cùng 36streets tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.

1. Nguyên nhân khoa học của hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu

Quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể

Khi uống rượu, ethanol (thành phần chính trong rượu) sẽ đi vào cơ thể và được chuyển hóa qua gan theo hai giai đoạn chính:

Giai đoạn 1: Ethanol → Acetaldehyde

• Cồn (ethanol) được enzym ADH (Alcohol Dehydrogenase) trong gan phân hủy thành acetaldehyde – một hợp chất độc hại có khả năng gây ung thư.

Giai đoạn 2: Acetaldehyde → Acetate

• Bình thường, enzym ALDH2 (Aldehyde Dehydrogenase 2) sẽ tiếp tục chuyển hóa acetaldehyde thành acetate, một chất vô hại, sau đó được đào thải khỏi cơ thể.

Thiếu hụt enzym ALDH2 – Nguyên nhân chính gây đỏ mặt

Tuy nhiên, ở một số người, đặc biệt là người châu Á, có một biến thể gen làm suy giảm hoặc vô hiệu hóa enzym ALDH2. Điều này có nghĩa là acetaldehyde không thể được chuyển hóa nhanh chóng, dẫn đến sự tích tụ trong cơ thể.

Khi acetaldehyde tồn đọng, nó gây ra một loạt các phản ứng trong cơ thể, bao gồm:

• Giãn mạch máu, đặc biệt là vùng mặt, gây ra hiện tượng đỏ mặt.
• Tăng nhịp tim, làm cho người uống rượu cảm thấy nóng bừng hoặc đánh trống ngực.
• Cảm giác buồn nôn, chóng mặt, nhức đầu.

Kết luận quan trọng:
❌ Đỏ mặt khi uống rượu không phải là dấu hiệu tốt. Nó cho thấy cơ thể bạn đang gặp khó khăn trong việc xử lý chất độc acetaldehyde, làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.

2. Những nguy hiểm tiềm ẩn của việc đỏ mặt khi uống rượu

Tích tụ Acetaldehyde – Một chất độc nguy hiểm

Acetaldehyde là một chất có khả năng gây đột biến DNA, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư thực quản. Việc không thể đào thải acetaldehyde một cách hiệu quả có thể gây ra tổn thương lâu dài cho cơ thể.

Nguy cơ mắc bệnh cao hơn

✅ Tăng nguy cơ ung thư thực quản và ung thư gan

• Nghiên cứu cho thấy những người có enzym ALDH2 yếu có nguy cơ mắc ung thư thực quản cao gấp 6 – 10 lần so với những người không bị đỏ mặt khi uống rượu.

✅ Tăng nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ

• Đỏ mặt khi uống rượu có liên quan đến tăng huyết áp, dễ dẫn đến đột quỵ và bệnh tim mạch nếu tiếp tục uống rượu thường xuyên.

✅ Tổn thương gan và hệ tiêu hóa

• Rượu làm gan làm việc quá tải, lâu dần có thể gây viêm gan, xơ gan.
• Gây kích ứng dạ dày, dễ dẫn đến viêm loét dạ dày, trào ngược axit.

Sai lầm phổ biến về hiện tượng đỏ mặt

❌ Nhiều người tin rằng đỏ mặt = cơ thể đào thải rượu tốt hơn, nhưng thực tế là ngược lại! Những người đỏ mặt khi uống rượu xử lý rượu kém hơn, dẫn đến chất độc tích tụ trong cơ thể lâu hơn và gây hại nhiều hơn.

3. Cách giảm đỏ mặt khi uống rượu và bảo vệ sức khỏe

✅ 1. Hạn chế hoặc tránh uống rượu nếu có dấu hiệu đỏ mặt

• Nếu bạn dễ đỏ mặt khi uống rượu, điều tốt nhất là giảm thiểu hoặc tránh uống rượu hoàn toàn để bảo vệ sức khỏe.

✅ 2. Uống nhiều nước để hỗ trợ cơ thể đào thải rượu

• Nước giúp pha loãng nồng độ rượu trong máu và giảm bớt tác động tiêu cực lên gan.

✅ 3. Không uống rượu khi đói

• Ăn uống đầy đủ trước khi uống rượu giúp làm chậm quá trình hấp thụ rượu, giảm nguy cơ say và đỏ mặt.

✅ 4. Tuyệt đối không dùng thuốc kháng histamin để giảm đỏ mặt

• Một số người sử dụng thuốc chống dị ứng (như Pepcid AC) để giảm đỏ mặt khi uống rượu.
• Cực kỳ nguy hiểm! Vì thuốc không giúp cơ thể xử lý rượu tốt hơn, mà chỉ che giấu triệu chứng, làm tăng nguy cơ ngộ độc rượu.

✅ 5. Tăng cường sức khỏe gan

• Ăn thực phẩm hỗ trợ gan như nghệ, bưởi, tỏi, trà xanh.
• Tránh rượu bia quá mức để gan không phải làm việc quá tải.

4. Sự khác biệt giữa người đỏ mặt và không đỏ mặt khi uống rượu

Nhóm người dễ đỏ mặt

Những người bị đỏ mặt khi uống rượu thường thuộc nhóm:

• Người châu Á (đặc biệt là Đông Á: Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam).
• Những người có đột biến gen ảnh hưởng đến enzym ALDH2.
• Người ít tiếp xúc với rượu hoặc có cơ địa nhạy cảm với rượu.

Nhóm người không đỏ mặt khi uống rượu

Có những người uống rượu mà không bị đỏ mặt, điều này có thể do:

• Cơ thể có enzym ALDH2 hoạt động tốt, giúp chuyển hóa acetaldehyde nhanh chóng.
• Thể trạng thích nghi với rượu, do thói quen uống rượu trong thời gian dài.
• Sử dụng thuốc hoặc biện pháp can thiệp để ngăn chặn phản ứng giãn mạch (điều này không an toàn và không được khuyến khích).

💡 Nhận định:
Những người không đỏ mặt không có nghĩa là họ “giỏi uống rượu” hay “khỏe mạnh hơn”. Họ vẫn có thể bị ảnh hưởng bởi các tác động tiêu cực của rượu như tổn thương gan, thần kinh và hệ tiêu hóa.

5. Đỏ mặt khi uống rượu có liên quan đến khả năng say rượu không?

Nhiều người nghĩ rằng đỏ mặt đồng nghĩa với dễ say rượu, nhưng thực tế không hoàn toàn đúng.

Đỏ mặt nhưng không nhất thiết say nhanh hơn

• Người đỏ mặt khi uống rượu thường cảm thấy nóng, chóng mặt, nhưng điều đó không có nghĩa là họ say nhanh hơn người khác.
• Cơ chế đỏ mặt chủ yếu do giãn mạch máu, chứ không liên quan trực tiếp đến mức độ say rượu.
• Tuy nhiên, do acetaldehyde tích tụ nhanh, họ có thể cảm thấy mệt mỏi và khó chịu hơn sau khi uống.

Những yếu tố ảnh hưởng đến khả năng say rượu

• Tốc độ chuyển hóa rượu: Người có enzym ALDH2 hoạt động tốt sẽ phân hủy rượu nhanh hơn, ít bị ảnh hưởng hơn.
• Thể trạng và cân nặng: Người có thể trạng lớn hơn thường cần nhiều rượu hơn để cảm thấy say.
• Lượng thức ăn trong dạ dày: Uống rượu khi đói làm rượu hấp thụ nhanh hơn, dẫn đến dễ say hơn.
• Tốc độ uống rượu: Uống quá nhanh khiến cơ thể không kịp xử lý rượu, làm tăng nguy cơ say rượu.

6. Những quan niệm sai lầm về hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu

🔴 Sai lầm 1: “Đỏ mặt là do cơ thể đào thải rượu tốt hơn”
✅ Thực tế: Đỏ mặt là dấu hiệu của sự chuyển hóa rượu kém. Nó cho thấy cơ thể không thể phân hủy acetaldehyde hiệu quả, dẫn đến tích tụ chất độc trong máu.

🔴 Sai lầm 2: “Uống rượu thường xuyên sẽ giúp hết đỏ mặt”
✅ Thực tế: Việc uống rượu nhiều không làm mất đi đột biến gen liên quan đến enzym ALDH2. Thay vào đó, nó có thể làm tăng khả năng chịu đựng rượu nhưng vẫn gây tổn thương cơ thể theo thời gian.

🔴 Sai lầm 3: “Dùng thuốc chống dị ứng sẽ giúp hết đỏ mặt”
✅ Thực tế: Một số người dùng thuốc kháng histamin để giảm đỏ mặt khi uống rượu. Nhưng đây là một hành động cực kỳ nguy hiểm, vì nó che giấu triệu chứng nhưng không làm giảm tác hại của rượu, có thể dẫn đến ngộ độc rượu và tử vong.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Tại sao uống rượu bia lại đỏ mặt? Hiểu đúng để bảo vệ sức khỏedo 36streets.com.vn sưu tầm. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết. Nếu có bất kỳ vấn đề nào liên quan đến bản quyền hoặc nội dung, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ kịp thời. Cảm ơn các bạn.