Bạn đang theo dõi bài viết Sử dụng bia để nấu ăn, món ăn ngon hơn vạn lần tại 36streets.com.vnBạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.
Bia không chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc tùng mà nó cũng là một nguyên liệu làm đẹp hiệu quả cho phụ nữ. Không những thế, nếu sử dụng bia để nấu ăn, món ăn sẽ ngon hơn gấp nhiều lần.
Cách lựa chọn bia phù hợp cho việc chế biến món ăn
Bia có nồng độ cồn và mùi vị cũng nhẹ hơn nhiều, nên đây là nguyên liệu hoàn hảo để cách điệu món ăn thêm dậy mùi thơm.
Cũng giống như rượu vang đỏ, trắng, bia cũng có nhiều loại khác nhau. Bia được chia làm hai nhóm bia vàng và bia đen.
Tùy theo màu sắc của bia, hương thơm của nó cũng trở nên riêng biệt và phải biết chính xác loại nào phù hợp với món ăn.
Với thịt gà, hải sản, các loại bia vàng được làm từ mầm lúa mì hoặc bia Lambic là thích hợp nhất.
Bia đen được dùng để chế biến thịt heo, bò, cừu vì có mùi hương nặng hơn.
Những phương pháp chế biến món ăn
Để luộc gà được thơm ngon và mềm hơn, rưới 1 lon bia lên con gà ướp trong vòng 10 – 15 phút rồi đem đi luộc.
Để rút ngắn thời gian chế biến món thịt bò, dùng bia thay nước lọc sẽ làm thịt thơm ngon đặc biệt.
Những loại hải sản đặc biệt là các loại cá có nhiều mỡ, cho thêm chút bia khi nấu sẽ khử được mùi hôi.
Cá thường có mùi rất tanh, gây khó chịu hoặc làm giảm độ ngon cho người sử dụng, để hạn chế vấn đề này, đem ướp cá với bia khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.
Trong công đoạn chiên cá, da cá thường hay bám vào chảo gây cháy, trước khi đổ dầu vào chảo nóng, cho một ít bia vào không những giúp cá không bám vào chảo mà còn làm dậy mùi thơm.
Không chỉ có ích với những thực phẩm tươi sống, bia cũng được dùng để làm bánh. Khi nhào bột, cho bia vào sẽ dễ nhào hơn, bột được nhào mịn, khi chiên sẽ thơm và giòn hơn.
Với những loại đồ ăn dễ bị kiến, ruồi, muỗi bu, mở nắp một chai bia và đặt bên cạnh thức ăn có khả năng xua đuổi côn trùng đến gần.
Xem thêm: Những loại bia được người dùng ưa chuộng
Chọn mua bia chất lượng giá tốt tại 36streets.com.vn:
Tham khảo nguồn: afamily.vn
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Sử dụng bia để nấu ăn, món ăn ngon hơn vạn lần do 36streets.com.vnsưu tầm. Mong rằng các bạn có những thông tin bổ ích nhé. Mọi thông tin khiếu nại về bản quyền vui lòng liên hệ contact để xử lý nhanh nhất nhé. Cảm ơn các bạn.
