Bạn đang theo dõi bài viết Hướng dẫn chi tiết cách làm bê hấp bia thơm ngon bổ dưỡng tại 36streets.com.vnBạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.
Để biết thêm món ăn ngon để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Thì hãy cùng 36streets.com.vn xem hướng dẫn tìm hiểu cách làm bê hấp bia thơm ngon bổ dưỡng nhé!
Chuẩn bị
10 phútChế biến
30 phútDành cho
3 – 4 người
Thịt bê được biết là một nguyên liệu bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và khiến nhiều tín đồ ẩm thực mê đắm. Do đó, hôm nay hãy cùng 36streets.com.vn vào bếp tìm hiểu cách làm bê hấp bia thơm ngon bổ dưỡng qua bài viết sau.
Nguyên liệu làm món bê hấp bia
- 300gr thịt bê
- 200ml bia
- Hành tây, hành lá, ớt sừng, sả, gừng chua
- Mè trắng, bột năng, rượu gạo
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, giấm, nước tương, dầu ăn, tương ớt, tiêu, đường
Mẹo hay:Để chọn thịt bê ngon thì nên lựa phần thịt có màu hồng tươi, có lớp da mỏng. Khi nhấn tay vào phần thịt thì cảm nhận được độ mềm mịn, độ đàn hồi của thịt và đặc biệt không có mùi hôi lạ.
Mẹo chọn thịt bê ngon Cách làm món bê hấp bia
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu Phần thịt bê bạn làm sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, hành tây lột vỏ và cắt khoanh mỏng. Còn hành lá thì cắt khúc, ớt sừng thì cắt sợi. Với gừng chua thì bạn băm nhỏ và sả thì bào nhỏ.
Mẹo sơ chế: Để khử mùi của bê thì bạn có thể bóp thịt bê với rượu gạo rồi rửa lại bằng nước lạnh.
Bước 2 Ướp bê
Ướp bê Bạn cho bê vào tô và ướp với ½ muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng sả bào, ½ muỗng bột năng pha loãng và 2 muỗng dầu ăn. Sau đó, bạn trộn đều và ướp nguyên liệu trong 15 phút để ngấm gia vị.
Bước 3 Làm nước chấm
Làm nước chấm Bạn cho vào tô 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng gừng chua băm, 2 muỗng tương ớt, 4 muỗng nước tương, 1 muỗng giấm. Tiếp đến, bạn khuấy đều để các gia vị quyện vào nhau.
Bước 4 Hấp bế
Hấp bê Đầu tiên, bạn lót hành tây phía dưới chảo rồi cho bê đã ướp lên trên. Tiếp đến, bạn cho hành lá, ớt đã cắt lên bê và thêm 200ml bia vào chảo. Bạn đậy nắp chảo rồi tiến hành hấp trong 10 phút là chín. Sau đó bày ra dĩa, rắc thêm mè trắng để tăng thêm hương vị.
Thành phẩm
Món bê hấp bia thơm ngon bổ dưỡng Món bê hấp bia được nhiều người yêu thích bởi mùi thơm nức mũi từ phần gừng, sả quyện cùng vị bê ngọt thịt, mọng nước. Món ăn càng hấp dẫn, đặc sắc hơn khi bạn kết hợp cùng phần nước chấm đậm đà.
Hy vọng với những chia sẻ của 36streets.com.vn sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bê hấp bia thơm ngon bổ dưỡng.
Mua bia tại 36streets.com.vn
36streets.com.vn
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Hướng dẫn chi tiết cách làm bê hấp bia thơm ngon bổ dưỡng do 36streets.com.vnsưu tầm. Mong rằng các bạn có những thông tin bổ ích nhé. Mọi thông tin khiếu nại về bản quyền vui lòng liên hệ contact để xử lý nhanh nhất nhé. Cảm ơn các bạn.
