Bạn đang theo dõi bài viết Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon, ngọt thịt, không bị tanh tại 36streets.com.vnBạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.
Món cá chép hấp bia thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm thu hút nhiều chị em nội trợ trổ tài tại nhà. Tham khảo ngay cách làm món cá chép hấp bia để đãi cả nhà vào mỗi dịp cuối tuần quây quần nhé.
Chuẩn bị
15 phútChế biến
45 phútDành cho
3 – 4 người
Nguyên liệu làm món cá chép hấp bia
Nguyên liệu làm món cá chép hấp bia- 2kg con cá chép
- 300g rau thì là
- 300g hành lá
- 3 lon bia
- 1 củ gừng nhỏ
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi khô
- 1 củ hành tím
- 2 quả chanh
- 1 quả ớt sừng
- 2 gói bánh tráng
- 500g rau sống ăn kèm
- Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, giấm
Để lựa cá chép tươi ngon, bạn nên chọn cá có thân đều đặn, mình dày từ đầu tới đuôi, vảy cá đều và sáng, không có vết thâm hay nhìn xơ xác, chạm vào không thấy nhớt tay.
Tránh mua cá có bụng to, tròn béo vì cá có thể là cá nuôi hay do chứa nhiều mỡ, có trứng cá không ngon, ít ngọt.
Nếu bạn mua cá làm sẵn thì lưu ý phần đầu cá vẫn còn đọng máu tươi, không xuất hiện mùi hôi và chảy nhớt, chạm vào còn giữ được độ đàn hồi tốt, không bị mềm và da bên ngoài biến đổi màu sắc hay có vết thâm.
Lựa cá chép tươi ngonCách làm món cá chép hấp bia
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệuBước 2 Ướp cá
Ướp cá chépBước 3 Hấp bia và hoàn thành
Hấp cá chép với bia, sả, rau thì là, hành lá, ớt thái látThành phẩm
Món cá chép hấp biaChọn mua cá, hải sản tại 36streets.com.vn:
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon, ngọt thịt, không bị tanh do 36streets.com.vnsưu tầm. Mong rằng các bạn có những thông tin bổ ích nhé. Mọi thông tin khiếu nại về bản quyền vui lòng liên hệ contact để xử lý nhanh nhất nhé. Cảm ơn các bạn.
