Bạn đang theo dõi bài viết Bỏ túi cách làm cá trắm hấp bia thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày cuối tuần tại 36streets.com.vnBạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.
Nếu bạn chưa biết làm món gì cho cả gia đình cùng thưởng thức thì hãy thử làm món cá trắm hấp bia thơm ngon bổ dưỡng này nhé! Cùng theo dõi bài viết sau đây.
Cá trắm được cho là một loài cá thơm ngon, có tác dụng cực tốt với sức khỏe. Đặc biệt rất nhiều người yêu thích món cá trắm hấp bia bởi hương vị thơm ngon mà nhiều chất dinh dưỡng của nó. Để biết cách làm món này, 36streets.com.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm ngay dưới bài viết này nha!
Chuẩn bị
20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 – 4 người
Nguyên liệu làm cá trắm hấp bia
- 2,5 kg cá trắm
- 1 lon bia
- 1 củ hành tây
- 6 nhánh thì là
- 5 cây sả
- 1 củ gừng
- 4 quả cà chua
- Hành, ngò, ớt
- Gia vị: muối, tiêu
Cách chọn cá trắm ngon
- Bạn nên chọn cá có màu tươi đẹp, mắt cá sáng, mang cá đỏ tươi
- Bạn không nên mua cá có màu nhợt nhạt, mang cá hồng nhạt, vảy cá dễ rơi ra, bụng cá trương phình lên vì đó là cá ươn, không còn tươi ngon nữa.
Một số nguyên liệu làm cá trắm hấp bia Cách làm cá trắm hấp bia
Bước 1 Sơ chế cá trắm
Khi mua cá trắm về, bạn rửa cá với nước muối loãng sau đó dùng muối hột chà xát bề mặt từ trong ra ngoài rồi rửa lại với nước sạch, bỏ ra 1 cái thau.
Chà xát cá với muốiBước 3 Ướp cá
Bạn tiến hành thái và khứa cá thành khúc. Sau đó bạn ướp gia vị với 1 muỗng muối, 1 củ gừng đập dập, 1 muỗng tiêu rồi trộn cho cá ngấm.
Ướp cáBước 3 Sơ chế nguyên liệu khác
Bạn rửa sạch 4 quả cà chua, 1 củ hành tây, 5 cọng hành lá, 3 cọng ngò, 6 nhánh thì là, 5 cây sả với nước.
Sau đó bạn thái trái cau cà chua, hành tây và cắt nhỏ hành lá, thì là, sả rồi bỏ vào 1 cái dĩa.
Sơ chế rauBước 4 Hấp cá trắm
Bạn cho cá trắm đã sơ chế, cà chua, hành tây vào nồi rồi đổ 1 lon bia vào và nấu với lửa vừa trong vòng 20 phút. Cuối cùng khi cá đã chín bạn cho hành lá, ngò gai , thì là vào đậy nắp 5-10 phút rồi vớt cá ra dĩa. Vậy là đã hoàn thành món cá trắm hấp bia thơm ngon rồi.
Hấp cá với bia Thành phẩm
Thịt cá trắm mềm cùng mùi bia thơm hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị không thể nào quên cho những ai lần đầu thưởng thức món ăn này.
Cá trắm hấp bia thơm ngon36streets.com.vn đã hướng dẫn bạn cách làm cá trắm hấp bia thơm ngon chỉ trong 4 bước cực đơn giản. Hãy trổ tài làm ngay món ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé bạn ơi!
Mua bia tại 36streets.com.vn
36streets.com.vn
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Bỏ túi cách làm cá trắm hấp bia thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho ngày cuối tuần do 36streets.com.vnsưu tầm. Mong rằng các bạn có những thông tin bổ ích nhé. Mọi thông tin khiếu nại về bản quyền vui lòng liên hệ contact để xử lý nhanh nhất nhé. Cảm ơn các bạn.
