Bạn đang theo dõi bài viết Pelforth – Hương vị bia Pháp đậm đà mà bạn nên thử ít nhất một lầntại 36streets.com.vn Bạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.
Khi nhắc đến bia Pháp, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay đến những loại bia thủ công tinh tế với hương vị độc đáo. Trong số đó, Pelforth là một thương hiệu mang đậm chất truyền thống, kết hợp giữa sự tinh tế của nghệ thuật nấu bia Pháp và những nốt hương đậm đà khó quên. Nếu bạn là một người yêu thích bia hoặc đang tìm kiếm một trải nghiệm mới mẻ, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Pelforth – từ lịch sử, các dòng bia đặc trưng cho đến cách thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó.
I. Lịch sử và sự phát triển của bia Pelforth
Bia Pelforth ra đời vào năm 1921 tại thành phố Lille, phía bắc nước Pháp. Ban đầu, thương hiệu này được thành lập bởi một nhóm các nhà sản xuất bia địa phương với mục tiêu tạo ra một loại bia có hương vị mạnh mẽ, khác biệt với những loại bia nhạt nhẽo phổ biến thời bấy giờ.
Cái tên “Pelforth” không phải là một từ ngẫu nhiên. Nó được lấy cảm hứng từ loài chim bồ câu (pelican trong tiếng Pháp), biểu tượng của sự mạnh mẽ và tinh tế. Thương hiệu nhanh chóng khẳng định vị trí của mình và mở rộng ra toàn nước Pháp trong những thập kỷ tiếp theo. Đến những năm 1950, Pelforth bắt đầu xuất khẩu ra quốc tế và trở thành một trong những đại diện tiêu biểu của bia Pháp.
Điều làm nên sự khác biệt của Pelforth chính là sự kết hợp giữa bí quyết truyền thống và sự đổi mới không ngừng. Thương hiệu này không ngại thử nghiệm những công thức mới, đồng thời vẫn giữ nguyên nét đặc trưng trong từng chai bia.
II. Các dòng bia Pelforth chính
Pelforth có ba dòng bia đặc trưng, mỗi loại đều mang một phong cách riêng biệt, phù hợp với từng gu thưởng thức khác nhau:
Pelforth Blonde – Bia vàng tinh tế
- Đây là dòng bia phổ biến nhất của Pelforth, có màu vàng óng ánh và hương vị nhẹ nhàng.
- Độ cồn khoảng 5,8%, thích hợp để uống lạnh và thưởng thức trong những dịp thư giãn.
- Vị bia mượt mà, có chút ngọt dịu của mạch nha, hậu vị nhẹ nhàng, không quá đắng.
Pelforth Brune – Bia nâu đậm đà
- Dành cho những ai yêu thích bia đậm vị với hậu vị kéo dài.
- Độ cồn khoảng 6,5%, màu nâu sậm với lớp bọt mịn đẹp mắt.
- Hương thơm của caramel, chocolate, và một chút hương gỗ sồi tạo nên chiều sâu đặc biệt cho loại bia này.
Pelforth Ambrée – Bia hổ phách cân bằng
- Được xem là lựa chọn trung hòa giữa Blonde và Brune, với màu hổ phách đặc trưng.
- Độ cồn 6%, hương vị cân bằng giữa vị ngọt của caramel và vị đắng nhẹ của hoa bia.
- Rất thích hợp để thưởng thức cùng các món ăn nướng hoặc hải sản.
III. Quy trình sản xuất bia Pelforth
Pelforth không chỉ nổi tiếng nhờ lịch sử lâu đời mà còn bởi quy trình sản xuất nghiêm ngặt, giữ trọn hương vị truyền thống:
- Nguyên liệu chọn lọc: Bia được làm từ lúa mạch cao cấp, hoa bia Pháp, men bia đặc biệt và nước tinh khiết.
- Quá trình ủ men đặc biệt: Pelforth sử dụng phương pháp ủ men trên (top-fermentation), giúp hương vị bia đậm đà hơn.
- Sự cân bằng hoàn hảo: Từng dòng bia được tinh chỉnh cẩn thận để đảm bảo sự hài hòa giữa vị ngọt của mạch nha và độ đắng nhẹ của hoa bia.
IV. Cách thưởng thức bia Pelforth đúng chuẩn
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Pelforth, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng:
Nhiệt độ thưởng thức:
- Pelforth Blonde: 4 – 6°C (Uống lạnh để cảm nhận sự tươi mát).
- Pelforth Brune: 10 – 12°C (Thưởng thức ở nhiệt độ phòng để cảm nhận rõ hương vị caramel, chocolate).
- Pelforth Ambrée: 8 – 10°C (Lý tưởng để cân bằng vị ngọt và đắng).
Loại ly phù hợp:
- Pelforth Blonde nên được rót vào ly tulip để giữ hương thơm.
- Pelforth Brune phù hợp với ly snifter để nhấn mạnh độ đậm của bia.
- Pelforth Ambrée nên được uống trong ly pint để tăng trải nghiệm hương vị.
Gợi ý món ăn kèm:
- Pelforth Blonde: Thích hợp với hải sản, phô mai tươi, và salad nhẹ.
- Pelforth Brune: Kết hợp tuyệt vời với thịt bò nướng, món hầm, hoặc socola đen.
- Pelforth Ambrée: Hợp với thịt gà quay, xúc xích Pháp, hoặc các món có sốt caramel.
V. Kết luận
Pelforth không chỉ đơn thuần là một thương hiệu bia mà còn là một phần của văn hóa bia Pháp. Với ba dòng bia mang hương vị đặc trưng, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và cách thưởng thức tinh tế, Pelforth mang đến một trải nghiệm thú vị cho bất kỳ ai yêu thích bia.
Nếu bạn chưa từng thử Pelforth, hãy tìm ngay một chai và khám phá hương vị của loại bia đầy lịch sử này. Và nếu bạn đã từng thưởng thức, đừng ngần ngại chia sẻ cảm nhận của mình! Bạn thích nhất dòng bia nào của Pelforth? Hãy để lại bình luận nhé! 🍻
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết Pelforth – Hương vị bia Pháp đậm đà mà bạn nên thử ít nhất một lần do 36streets.com.vn sưu tầm. Mong rằng các bạn có những thông tin bổ ích về bia Pelforth nhé. Các thông tin khiếu nại về vấn đề bản quyền vui lòng liên hệ contact để xử lý nhanh và kịp thời nhất nhé. Cảm ơn các bạn.
