Bạn đang theo dõi bài viếtBia Đức nào ngon nhất? Các loại bia Đức tại Việt Nam 2024tại36streets.com.vn. Bạn có thể truy cập nhanh bằng mục lục của bài viết để có thể xem thông tin mình cần nhanh chóng nhất nhé.
Đức là một Quốc gia vô cùng nổi tiếng về bia. Sản phẩm bia Đức có mặt hầu hết thị trường trên thế giới. Sau khi thưởng thức bia Đức thì dường như mọi người đều rất hài lòng và nhận xét đây là Quốc gia của các loại bia ngon. Vậy bạn đã uống qua bao nhiêu dòng bia Đức rồi? Theo bạn dòng Bia Đức nào ngon nhất?
Tại thị trường Việt Nam hiện nay đang phân phối rất nhiều sản phẩm bia Đức do vậy việc nhận định loại bia nào ngon nhất thực sự là vô cùng khó. Nếu bạn đang phân vân và muốn biết bia Đức nào ngon nhất hiện tạiđể thưởng thức ngay, vậy thì có thể cùng36streets tìm hiểu ngay tại thông tin dưới đây nhé!
1 Tiêu chuẩn để đánh giá 1 dòng bia ngon?
Việc đánh giá 1 dòng bia ngon không đơn thuần là đánh giá theo cảm giác mà cần phải dựa trên các tiêu chuẩn/ tiêu chí cụ thể nào đó. 1 dòng bia ngon là phải đáp ứng các tiêu chí sau:
- Nguyên liệu đạt chuẩn:Một dòng bia muốn ngon thì đương nhiên nguyên liệu là điều cực kì quan trọng. Nguyên liệu gồm mạch nha tốt, hoa bia tươi, nước sạch đều là yếu tố chủ đạo để tạo nên 1 sản phẩm bia chất lượng.
- Quá trình sản xuất và lên men và ủ bia: Sau nguyên liệu thì đó chắc chắn là quá trình sản xuất. Quá trình sản xuất vô cùng quan trọng bởi vì nó là quy trình chuyển hóa trực tiếp từ nguyên liệu sang sản phẩm bia. Kỹ năng lên men và ủ bia vô cùng quan trọng vì nó chính là yếu tố chủ đạo tạo ra sự đặc trưng cho mỗi dòng bia.
- Bọt bia sánh mịn và lâu tan:Khi rót bia bạn sẽ nhận ra có lớp bọt xuất hiện. Lớp bọt này phải dày, mịn, dâng cao và tan lâu, sau khi tan vẫn có 1 chút bọt trên thành cốc thì mới là bia chất lượng cao.
- Hương thơm:Bia luôn có 1 hương thơm rất cuốn hút. 1 dòng bia ngon sẽ có hương thơm dịu nhẹ, tinh khiết đến từ hoa bia, thơm mùi mạch nha và cảm nhận được cả hương cồn tự nhiên. Nếu bạn nhận ra mùi gắt và khó chịu thì bia đó không đạt chuẩn.
- Hương vị:Hương vị là một trong những yếu tố cực kì quan trọng. Nếu uống bia bạn cảm nhận hương vị ngọt-đắng hòa quyện sau đó để lại dư vị sảng khoái trong từng ngụm thì đó chính là bia ngon. Và đây chính là điều tạo nên sự thu hút trong mỗi dòng bia.
2 Giới thiệu về bia Đức
Bia Đức nổi tiếng khắp thế giới với chất lượng vượt trội và truyền thống lâu đời trong ngành sản xuất bia. Đức là một trong những quốc gia sản xuất bia lớn nhất, với hơn 1.300 nhà máy bia khác nhau. Bia Đức được biết đến với quy trình sản xuất tỉ mỉ, sử dụng nguyên liệu cao cấp và ép theo những nguyên tắc nghiêm ngặt như “Đạo luật về Bia” (Reinheitsgebot) năm 1516, yêu cầu bia chỉ được làm từ nước, lúa mạch, hoa bia.
Dưới đây là các dòng bia Đức được đánh giá là bia ngon và ưa thích nhất tại thị trường Việt Nam. Bạn có thể tham khảo:
2.1. Bia Hefeweizen Hell
Đây là dòng bia lúa mì dịu nhẹ, màu vàng chanh óng ả và có hương thơm nồng hậu mang theo vị của cam quýt và thảo mộc. Bia này được đánh giá là bia ngon do có lớp bọt sánh mịn, béo ngậy lôi cuốn. Khi thưởng thức bia bạn sẽ cảm giác được vị đắng nhẹ tinh tế của hoa bia cùng với hậu vị ngọt thanh rất dễ chịu.
Bia có nồng độ cồn là5.2%, màu vàng óng. Đây là nồng độ trung bình nên rất phù hợp với hầu hết các người dùng yêu thích bia hiện nay.
2.2 Bia Oettinger
Bia Oettinger được mọi người yêu thích bia Đức gọi tên là “bia béo Oettinger“. Sở dĩ mang tên gọi như vậy do là ngoài những hương vị đặc trưng của bia thì khi uống bia Oettinger còn cảm nhận được vị béo ngậy vô cùng ấn tượng. Bên cạnh mùi thơm của lúa mạch thì bia Oettinger còn tạo ra sức hút bởi hương thơm nhẹ nhàng của chuối, đinh hương và một chút vị đắng nhẹ của hoa bia trên đầu lưỡi.
Bia Oettinger có màu vàng óng và có nồng độ cồn là4.9%thích hợp cho cả nam và nữ.
2.3 Bia Đen Zwick’l Dunkel
Bia đen luôn là 1 trong những sản phẩm bia nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Và chắc rằng khi đến với dòng bia Đen Zwick’l Dunkel bạn cũng bị cuốn hút ngay. Dòng bia đen này chứa nồng độ cồn khoảng6.7%nhưng lại khá dễ uống. Bia mang sự kết hợp hoàn hảo giữa mạch nha rang cháy, lúa mạch Aroma Wheat và hoa bia vùng Hallertau. Chính vì vậy khi uống bia bạn sẽ cảm nhận có vị đắng nhẹ của bia hòa cùng chút vị mật ong ngọt ngào hòa quyện cùng vị socola đắng nhẹ.
2.4 Bia Bear Dark Wheat Imported
Bia Bear Dark Wheat Imported còn được biết tới với đặc trưng là bia không lọc. Bia có màu sẫm hổ phách như sương mù. Vì là bia không lọc và có các thành phần tự nhiên Protein và nấm men nên chất men vẫn còn khi đóng chai do vậy bia vẫn tiếp tục quá trình lên men ngay cả khi đã được đóng chai. Bia có nồng độ cồn là5.4%, trong quá trình đóng chai thì bia tiếp tục lên men tăng nồng độ lên 1 chút.
2.5 Bia Đức ICE
Bia Đức ICE là sản phẩm được yêu thích hiện nay bởi vì dòng bia này đã được tinh chỉnh và chỉ dành riêng cho thị trường tại Việt Nam. Bia ICE có nồng độ 4.7% khi thưởng thức mang đến cảm giác thoải mái và đập tan những cơn khát của ngày hè oi bức. Với vị bia nhẹ nhàng, thơm, không đắng, hậu vị dịu ngọt dễ uống và không gây đau đầu nên vô cùng được yêu thích.
3 Cách uống bia Đức
Uống bia Đức không đơn giản là một công thức thưởng thức mà còn là một nghệ thuật. Để có thể tận dụng bia Đức theo cách tốt nhất, bạn cần lưu ý những yếu tố sau:
Chọn ly phù hợp
Ly bia là yếu tố quan trọng khi khen thưởng bia Đức. Mỗi loại bia sẽ có một loại riêng biệt để tối ưu hóa trải nghiệm:
- Ly Weizen: Dùng cho bia lúa mì (như Erdinger, Franziskaner). Ly này có kiểu dáng cao, thon gọn giúp tạo bọt và lại hương thơm của bia.
- Ly Pilsner: Dùng cho các loại bia pilsner (như Beck’s, Bitburger). Điều này có tính chất thu gọn, giúp tăng cường hương vị và bảo vệ độ lạnh của bia.
- Ly Tulip: Thích hợp cho các loại bia mạnh (như Ayinger Celebrator Doppelbock), giúp giữ lại hương thơm phức hợp của bia.
- Ly Mug: Dùng cho bia lager, phổ biến trong các lễ hội bia như Oktoberfest, có kiểu dáng dày và dễ cầm.
Nhiệt độ lý tưởng để uống bia
Bia Đức có nhiều dạng về nhiệt độ tiêu thụ:
- Bia lager và pilsner: Nên uống lạnh, khoảng 4-6°C. Bảo đảm bia không quá lạnh để giữ được hương vị tươi mát, nhưng cũng không quá ấm để không làm mất đi cảm giác giác sảng khoái.
- Bia lúa mì và doppelbock: Nên uống ở nhiệt độ hơi ấm, khoảng 7-9°C. Điều này giúp tăng cường hương vị đặc trưng và sự phong phú của bia.
- Bia đen (bia đen): Những loại bia đen như Krombacher Dark hay Ayinger Celebrator nên uống ở nhiệt độ khoảng 9-12°C để phát huy hết hương vị ngọt ngào và đậm đà.
Kỹ thuật rót bia
Rót bia đúng cách sẽ giúp bạn tạo ra bọt bia hoàn hảo, giúp bia giữ được độ tươi và mùi thơm lâu hơn. Hãy thực hiện theo các bước sau:
- Rót bia từ từ: Hãy khai thác bia nhẹ nhàng vào ly, nghiêng ly một chút (khoảng 45) để tránh tạo ra quá nhiều bọt.
- Tạo lớp bọt dày: Một lớp bọt dày giúp bia tươi lâu hơn và giữ lại các hương vị. Bọt cũng giúp bạn cảm nhận được hương thơm của bia một cách dễ dàng hơn.
Kết hợp bia với đồ ăn
Bia Đức có thể kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn. Để tăng thêm phần thú vị cho bữa ăn nhẹ, bạn có thể thử những mẹo sau:
- Xúc xích Đức (Bratwurst) : xúc xích nướng truyền thống của Đức là món ăn không thể thiếu khi uống bia Đức. Bạn có thể thưởng thức bia Pilsner hoặc Hefeweizen cùng món ăn này.
- Bánh quy xoắn: Một chiếc bánh quy giòn giòn, thường được ăn kèm với bia Lager hoặc Pilsner, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa bia và đồ ăn vặt.
- Thịt: Các loại bia đậm như Spaten Oktoberfest hay Paulaner Salvator sẽ hoàn hảo khi kết hợp với thịt nướng, từ thịt bò đến thịt heo.
- Món tráng miệng: Một số loại bia đậm như Ayinger Doppelbock có thể kết hợp với món tráng miệng sô cô la, tạo ra sự hòa quyện giữa vị ngọt và đắng.
Thưởng thức chậm và thư giãn
Uống bia Đức không phải là cuộc đua để uống nhanh mà là trải nghiệm để thưởng thức từng trải. Hãy nhấp vào một chút và để bia từ từ lan tỏa trong miệng, cảm nhận được sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và cảm giác sảng khoái mà bia mang lại. Bạn nên uống trong một không gian thoải mái, vui vẻ để tận hưởng chất lượng của bia.
Những điều cần tránh:
- Không uống quá nhanh: Hãy uống bia từ để tận dụng hết hương vị của bia.
- Không để tiếp xúc với ánh sáng mặt trời: Bia có thể “hôi ánh sáng” nếu để lâu dưới ánh sáng trực tiếp, tạo hương vị được thay đổi.
- Không uống bia quá ấm: Bia quá ấm sẽ làm mất đi sự tươi mới và mùi thơm đặc trưng.
4 Điểm danh các dòng bia Đức tại Việt Nam 2024
Ở Việt Nam bạn có thể thưởng thức các loại bia Đức sau:
- Bia Hefeweizen Hell: Nồng độ cồn 5.2%, giá bán tham khảo khoảng 775.000 VNĐ/ thùng 20 chai.
- Bia Oettinger: Nồng độ cồn 4.9%, giá bán tham khảo khoảng 850.000 VNĐ/ thùng 24 lon.
- Bia Zwick’l Dunkel: Nồng độ cồn 6.7%, giá bán tham khảo khoảng 290.000 VNĐ/ thùng 6 chai.
- Bia Bear Beer Dark Wheat Imported: Nồng độ cồn 5.4%, giá bán tham khảo khoảng 49.000 VNĐ/ lon.
- Bia Đức ICE: Nồng độ cồn 4.7%, giá bán tham khảo khoảng 240.000 VNĐ/ thùng 24 lon
- Bia Viiking Extra Strong 12%: Nồng độ cồn 8%, giá bán tham khảo khoảng 56.000 VNĐ/ lon.
- Bia HefeWeissbier: Nồng độ cồn 5.4%, giá bán tham khảo khoảng 295.000 VNĐ/ thùng 4 chai
- Bia Kaiserin Lager: Nồng độ cồn 4.9%, giá bán tham khảo khoảng 220.000 VNĐ/ thùng 24 lon
- Bia Dinkelacker Privat: Nồng độ cồn 5.3%, giá bán tham khảo khoảng 42.000 VNĐ/ lon.
- Bia Paderborner Pilger: Nồng độ cồn 5%, giá bán tham khảo khoảng 770.000 VNĐ/ thùng 24 lon
***Kết Luận: Với sự phát triển của thị trường bia tại Việt Nam, bia Đức đang trở thành một loại phổ biến và được ưa chuộng. Cùng với sự gia tăng trong việc nhập khẩu và phân phối thương hiệu bia Đức, dự đoán bia Đức sẽ tiếp tục sử dụng lĩnh vực thị trường và thu hút ngày càng nhiều người tiêu dùng yêu thích tinh tế và chất lượng.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viếtBia Đức nào ngon nhất? Các loại bia Đức tại Việt Nam 2024do36streets.com.vn sưu tầm. Mong là các bạn có những thông tin bổ ích nhé. Để giải quyết các vấn đề về bản quyền vui lòng liên hệ để xử lý nhanh nhất nhé. Cảm ơn các bạn.
